Índice Ómega 3
Esses ácidos gordos são considerados essenciais porque como nem sempre os conseguimos sintetizar, devem ser fornecidos pela alimentação.
Saber maisA teoria sobre a ação dos radicais livres como causa principal do processo de envelhecimento foi proposta por Harman em 1957,...
STRESS OXIDATIVO
Uma das teorias do envelhecimento estabelece que a sua origem está precisamente na ação dos radicais livres. Esta teoria como causa principal do processo de envelhecimento foi proposta por Harman em 1957, teoria que atualmente está demonstrada através de um grande número de publicações científicas.
RADICAIS LIVRES
Um radical livre, é um átomo, uma molécula ou um composto que contém um eletrão em estado instável.
Esta definição inclui o átomo de hidrogénio e a maioria dos iões metálicos de transição. Inclui também a molécula de oxigénio, divalente, já que os seus dois eletrões externos estão em diferentes órbitas, têm spins paralelos e não estão emparelhados. Os radicais livres podem ser eletricamente neutros ou carregados positiva ou negativamente.
O QUE É?
Os radicais livres são muito eletrofílicos e com grande capacidade de ligação a locais de alta densidade elétrica, como ligações C=C (por exemplo nos ácidos gordos insaturados), e compostos que contenham grupos nitrogénio e – SH (glutatião e cisteína, os mais frequentes).
O radical livre OH*, é o mais reativo e mais destruidor entre os existentes no metabolismo natural.
NEUTRALIZAR
Para proteção das células e dos tecidos, existem mecanismos normais de eliminação dos radicais livres formados e dos seus produtos de oxidação.
Enzimas antioxidantes
Catalase
Glutatião peroxidase
Glutatião redutase
Superóxido dismutase (Mn++ e Cu-Zn dependentes)
Proteínas fixadoras de Metais
Ceruloplasmina
Hemoglobina/ Mioglobina
Citocromo oxidases
Lactoferrina
Ferritina
Transferrina
Eliminadores de Radicais Livres / neutralizantes de oxidantes
Vitaminas A, C e E (tocoferois α,δ, γ)
Carotenóides (α, β-caroteno, licopeno, luteína e diversas xantinas…)
Flavonóides (rutina, quercetina etc)
Ácido úrico, bilirrubina, albumina.
Iões metálicos essenciais a diversas enzimas antioxidantes (Cu, Mn, Zn, e Se)
Glutatião (moléculas com grupos SH).
Coenzima Q10
RECOMENDAÇÕES
Marcação da prova com o laboratório.
Não tomar nenhum medicamento durante a sua duração, nem fazer exercício que requeira esforço.
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